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      • [技術(shù)知識(shí)] 食品留樣柜的用途

        國(guó)家食品藥品安全監(jiān)督局要求各個(gè)酒店、餐廳、學(xué)校、企事業(yè)單位必須制定食品留樣保留制度。不僅是為了保障人民的生命安全,更是分清飲食安全中的責(zé)任,為突發(fā)性食物中毒事件分析原因提供有效的證據(jù)。其中飯菜留樣要求必須使用5度恒溫冷藏的專業(yè)冰箱保存,不能
        發(fā)布時(shí)間:2019-07-26   點(diǎn)擊次數(shù):2801

      • [技術(shù)知識(shí)] 食品留樣柜使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)

        (1)不要把留樣箱放在廚房(蒸,炒,操作間)以免因潮氣油煙太大,時(shí)間久了會(huì)影響到產(chǎn)品的正常工作。(2)建議把留樣箱放在干燥清潔通風(fēng)的環(huán)境中使用?。?)因留樣箱外圍左右兩側(cè)都內(nèi)有散熱器,所以在擺放留樣箱時(shí)外圍左右兩側(cè)及后面都要與墻壁或其它用品
        發(fā)布時(shí)間:2019-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):6270

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